離乳食の相談では

『離乳食では調味料はいつから使っていいですか？』

という質問もよくいただきます。

離乳食での調味料の使い方についてのお話です。

離乳食の調味料の開始時期

いわゆる『離乳食の後半』ぐらいが理想です。

さらに言うと

その頃でも素材の味のままで食べてくれれば

味なしで離乳食完了を迎えてもいいし

味を付けた方が食が進むようなら後半ごろからが理想です。

『味の濃いものを食べさせると

　将来濃い味のものしかたべなくなてしまうのでは・・・』

と心配される方もいらっしゃるかもしれませんが

人間の体を維持するためには適度な塩分が必要です。

濃くなり過ぎないよう塩分を体に入れていく事も必要ですので

心配し過ぎないようにしてください。

調味料は何から使ったらいいの？

調味料と言ってもいろいろありますね。

日本で昔から使っている調味料

塩

醤油

味噌

から使っていただくのをおススメします。

他にもケチャップ、ソース、マヨネーズ、などいろいろありますが

ケチャップは糖分が多く

マヨネーズは油分が多い、

という理由で初めての味を覚える時期＝離乳食

よりは

食べられるものを増やしていこう＝幼児食

の方が向いているかな、と思います。

また、植物油も調味料のように使っていただくと

食材に変化をつけたり風味付けに使っていただけます。

オリーブオイル、胡麻油は風味づけにはおススメです。

離乳食後期ぐらいの少し塊を食べられるようになったら

調味料代わりに加えてください。

油＝エネルギーなので、本能的に摂取したくて

食欲増進の助けになる場合もあります。

注）その時の体調、個人差がありますので

　　お子さんが嫌がったらやめてくださいね。

どれくらい使っていいの？

厚生労働省から出ている食事摂取基準によれば

６～１１か月　１．５ｇ

１～２歳　　　３．０ｇ未満

塩１ｇはおおよそ3本指でつまんだ『ひとつまみ』に相当します。

注）人の指の太さはそれぞれですので

多少の誤差がある事をご承知おきください。

この塩１gに相当するお醤油の量は小さじ１

今はいろいろなタイプのお醤油が販売されていますので

必ず当てはまるわけではありませんが

大体の目安にしてください。

『そのぐらい使っても一般的には大丈夫』と

頭の片隅に入れておいてください。